Чим годувати в'єтнамських поросят, щоб отримати щільне м'ясо і «мармурове» сало
Годування в'єтнамських свиней відіграє важливу роль в отриманні бажаного результату - хорошої якості м'яса і великої маси тіла.
В'єтнамські вислобрюхі поросята вперше були завезені з В'єтнаму до Канади і Східну Європу в 1985 році. Сьогодні триває активна робота щодо поліпшення якостей даної породи з метою збільшення розмірів і м'язової маси. У багатьох інформаційних джерелах в'єтнамських свиней називають «мангал», але ця назва є помилковим, так як порода мангалиця, яку розводять в Угорщині, не має нічого спільного з вислобрюхими поросятами.
На сьогоднішній день в'єтнамські вислобрюхі свині широко поширені на території України. В'єтнамські свині відрізняються високою скоростиглістю. Статевої зрілості самки досягають у віці 4 місяців, а самці - 6 місяців. Вони володіють високим імунітетом і легко пристосовуються до пасовищ. Завдяки своїй породної особливості травної системи до складу корму може входити до 50% грубих кормів. Свиноматки відрізняються врівноваженою психікою, добре розвиненим материнським інстинктом, високою молочністю і особливої охайністю.
Чим годувати в'єтнамських вислобрюхих свиней? Годування в'єтнамських свиней відіграє важливу роль в отриманні бажаного результату - хорошої якості м'яса і великої маси тіла. Щоб досягти такого результату, слід знати, як правильно годувати поросят в'єтнамської породи.
Годувати в'єтнамських поросят потрібно ситно, але не перегодовувати. У теплу пору року більшу частину їх раціону має становити трава, а в холодну - сіно. Влітку в'єтнамських свиней потрібно регулярно вигулювати.
В'єтнамська порода поросят, порівняно зі своїми білими побратимами, гірше перетравлює грубі корми. Це відноситься до кормів, що містять у великій кількості клітковину - солома та кормовий буряк. Добре засвоюється свинями сіно бобових трав (конюшина, люцерна). Якщо для годування в'єтнамських свиней Ви використовуєте зерно, тоді воно має бути в розмеленому вигляді, адже в такому стані краще засвоюється. Достатня кількість вітамінів тварини можуть отримати з такої підгодівлі, як морква, гарбуз, груші, яблука, кабачки. Давати ці овочі та фрукти слід в сирому вигляді, так як вітаміни руйнуються під дією температури. Давати їх потрібно регулярно і у великій кількості. Як джерело вітамінів можна використовувати риб’ячий жир (дві ложки на відро) протягом 10 днів на місяць.
Із зернових кормів для годування в'єтнамських поросят рекомендується використовувати ячмінь. Трохи гірше засвоюється пшениця і жито. Відкладенню жиру сприяють горох, овес і кукурудза, тому в раціоні в'єтнамських свиней вони повинні складати не більше десятої частини від загальної кількості комбікорму.
На одне годування в'єтнамських поросят слід змішати комбікорм чи зерно наполовину з висівками. На одну особину буде достатньо 0,7 літра такої суміші.
Власники повинні пам'ятати, що до 30 кг вага поросят збільшується за рахунок м'яса, а потім відбувається наростання сала. Чим більше в раціоні годівлі в'єтнамських свиней зернових, тим більше вийде сала. Найбільший відсоток м'яса у тих тварин, що їдять на пасовищі багато трави.
Можна додатково підгодовувати свиней в'єтнамської породи вареною картоплею, але при цьому потрібно зменшити кількість комбікорму.
При правильному годуванні поросят в'єтнамської породи виходить хороше щільне м'ясо з приємним смаком, а сало «мармурове» з м'ясними прошарками.
