Як вирощувати качок для отримання тушок високої сортності
Птахофабрики найчастіше застосовують цілорічне вирощування качок на м'ясо без використання вигулів. У неспеціалізованих господарствах вигідно вирощувати качок в літній період на відгодівельних майданчиках і в таборах.
При інтенсивній технології виробництва качиного м'яса вирощувати качок можна без вигулів на глибокій незмінюваній підстилці, в клітинних батареях на планчатих і сітчастих підлогах. Існують технології, за яких качок вирощують комбінованим методом із вмістом на відгодівельних майданчиках і в літніх таборах.
Птахофабрики найчастіше застосовують цілорічне вирощування качок на м'ясо без використання вигулів. У неспеціалізованих господарствах вигідно вирощувати качок в літній період на відгодівельних майданчиках і в таборах.
Перед прийомом каченят рекомендується приготувати відповідним чином пташник. На підлогу насипають підстилку, нагрівають приміщення до температури 20-23 градусів, встановлюють необхідне обладнання. У перші 2-3 тижні вирощування качок буде потрібно встановити додатковий обігрів. Для цього можна використовувати електробрудери. У перший тиждень вирощування каченят підтримують температуру під обігрівачем на рівні 33-35 градусів, в другу - 30-32, в третю - 28-30. У пташнику температура повітря повинна бути в межах 20-23, 18-20 і 16-18 градусів відповідно. Дорослі качки в додатковому обігріві не потребують, а температура в приміщенні повинна підтримуватися в межах 15-18 градусів. Відносна вологість у пташнику повинна становити 65-75 %. При високій вологості повітря і зниженій температурі у каченят можуть виникнути простудні захворювання.
Сьогодні при вирощуванні качок на птахофабриках передбачається їх висока щільність посадки з максимальним виходом продукції. Але занадто висока щільність може спровокувати канібалізм, конкуренцію, агресію, зниження живої маси та життєздатності птиці. Щільність посадки при вирощуванні качок до 3- тижневого віку не повинна перевищувати 16 гол / м, а для птахів старшого віку - 8 гол / м площі підлоги. Молодняк рекомендується вирощувати групами до 3- тижневого віку не більше 300, а старше - 150 голів.
Важливо знати, що качки дуже болісно реагують на нестачу питної води. на 1 кг корму вони повинні отримувати 4 л води, тоді як для курчат потрібно 1,8-2 л.
При вирощуванні качок на м'ясо істотно вплив має інтенсивність і тривалість світлового дня. У перший тиждень життя каченят необхідно організувати цілодобове освітлення. З 2-го дня життя цю тривалість можна скоротити до 15 годин. Інтенсивність світла для новонароджених каченят повинна становити 15-20 лк, а для дорослих качок - до 3-5 лк.
Щоб вигідно виростити качок слід суворо дотримуватися строків забою птиці. Справа в тому, що в 55- 60-денному віці у каченят починається ювенільний линька - старі пера випадають і з'являються зачатки нових. Це суттєво погіршує товарний вигляд і сортність тушки. Граничний термін вирощування качок становить 8-10 тижнів.
Досить вигідно вирощувати качок на сітчастих підлогах. Переваги такого утримання птиці в більш високій щільності посадки, відсутності витрат на підстилковий матеріал, птах не контактує з послідом.
Пропонуємо якісні препарати для качок: Дуфалайт (500 мл), Норофлокс 10 % (1 фл.х 1 л), Ветеринарная аптечка для цыплят, бройлеров, утят, гусят, индюшат (на 100 голов)
