ООО Ферма «Кроликовод» - предприятие по разведению кроликов.
ООО Ферма «Кроликовод» - молодое динамично развивающееся предприятие по производству кроличьего мяса. О технологиях и будущих планах данной организации, речь пойдет в статье.
ООО Ферма «Кроликовод» на сегодняшний день эксплуатирует 420 клеток, в которых содержатся кролики на откорме и маточное поголовье (всего кроликов около 40 тыс.). Расположена ферма в г. Сорочинск Оренбургской области. Она была создана на базе бывшего зверохозяйства, что выращивало голубого песца и прекратило свое существование в 2003 году. Первое поголовье кроликов ферма «Кроликовод» приобрела в августе 2009 года на племенной ферме ООО «Микаро» (г. Санкт-Петербург) и ООО «Касимов-Миакро» (Рязанская область). Это маточное поголовье было представлено следующими породами:
- серый великан;
- белый великан;
- серебристый;
- советская шиншилла;
- калифорнийская;
- венский голубой;
- черно-бурый.
В июне 2010 года ферма «Кроликовод» закупила дополнительные породы кроликов:
- фландр;
- бургундская;
- новозеландская белая.
В марте 2011 года на ферму «Кроликовод» было завезено племенное поголовье самок и самцов с генофондного предприятия ООО Животноводческий центр «Прикамье» (г. Пермь), и еще новые породы кроликов:
- новозеландская красная;
- бабочка;
- рекс (шиншилловый, кастор).
На ферме «Кроликовод» производственный процесс построен с применением современного специализированного программного обеспечения. Кроликов здесь кормят гранулированным комбикормом и сеном соответственно технологиям и нормам по их содержанию. Технология разведения кроликов, что используется на ферме «Кроликовод» является безотходной, поскольку использует продукты, что образуется в результате производства (в том числе и кроличий навоз). На ферме «Кроликовод» работает десять человек, а их заработная плата превышает средний размер.
Главная задача развития фермы «Кроликовод» в ближайшие годы – установка и изготовление на территории фермы 3500 штук клеток для разведения и содержания кроликов, а также увеличение маточного поголовья до 4 тыс. голов. Планируется ежемесячно получать мясо кролика около 20 тонн. Согласно разработанному проекту будет строиться убойный пункт. Чтобы полноценно обеспечить питомцев сеном, планируется арендовать сельхозугодия с целью выращивания кормовых культур. Также в планах построить минизавод по производству комбикорма на территории фермы «Кроликовод».
На данный момент ведется подбор и обучение сотрудников новым технологиям пошива меховых изделий из шкур кролика в целях повышения рентабельности производства продукции. Планируется организовать цех по пошиву меховых изделий. С целью переработки кроличьего навоза будет построено здание червятника «Старатель» – переработка отходов жизнедеятельности кроликов с использованием дождевого червя. Такая технология предусматривает полное использование природных инстинктов питомцев и минимальные затраты ручного труда. С целью переработки кроличьего навоза сотрудник фермы «Кроликовод» в июне 2010 года был обучен новым технологиям производства биогумуса.
