Розрахунок рентабельності кролівництва на прикладі утримання тварин на м'ясо
Якщо Ви вирішили зайнятися розведенням кроликів, тоді має обдумати питання рентабельності цього виду бізнесу. Розпочинаючи будь-який бізнес, необхідно орієнтуватися на певну віддачу.
Розведення кроликів являється вигідним та прибутковим видом бізнесу. Вирощуванням кроликів займаються вже багато років і це заняття зайняло вигідне місце на ринку. Вирощування кроликів має ряд нюансів, дотримання яких суттєво впливає на рівень прибутку та якість отриманої продукції.
Якщо Ви вирішили зайнятися розведенням кроликів, тоді має обдумати питання рентабельності цього виду бізнесу. Розпочинаючи будь-який бізнес, необхідно орієнтуватися на певну віддачу. Рентабельність кролівництва розрахувати досить просто. Далі за приклад взято розведення кроликів на м'ясо.
До моменту забою один кролик споживає майже 15 кг комбікорму (як правило, свинячого) та 10 кг сіна чи соломи. Під час розрахунку рентабельності кролівництва враховують вартість корму, а також додають затрати на вакцини, шприци та медикаменти для лікування основних захворювань. Слід також врахувати електроенергію, яка витрачається на освітлення та обігрів крільчатника. Оплата праці обслуговуючого персоналу – це також витрати, розмір яких залежить від того, чи працюєте Ви самостійно чи наймаєте працівників. Також розмір оплати праці залежить від типу кліток, які використовуються для утримання тварин. До витрат слід додати 5%, що затрачуються на кролицю-породіллю, та 1-2% - на самця. Якщо кроликів розводять задля хобі, тоді їх обслуговування, що вимагає близько 1-2 годин вдень, можна вважати за відпочинок. Дещо більших витрат потребує промислове кролівництво. При цьому враховується заробітна плата працівників, транспортні витрати, оренда землі, обслуговування кліток і т.д. Варто відмітити, що оцинковані клітки дорожчі, але служать довше, у порівнянні із дерев’яними, які вимагають регулярного ремонту. Як правило, рентабельність промислового кролівництва становить не більше 40%, з урахуванням того, що у господарстві все благополучно. Мається на увазі не прибуток у 40% на місяць, а уся виручка за отриману кінцеву продукцію (м'ясо, шкурки, племінний молодняк, гній, вуха).
Рентабельність кролівництва напряму залежить від кількості отриманих тушок, які йдуть на продаж. З 10-12 самок можна щодня отримувати одного кролика, а значить з 50 самок – 4 кролика щодня. Але така кількість тварин вимагатиме від Вас затрати праці на повний робочий день, якщо не використовується автоматизація.
Приймаючи до уваги вищезгадану інформацію, можна зробити висновок про те, чи являється кролівництво рентабельним бізнесом? Однозначно, на початку розвитку бізнесу вимагається затратити певну суму коштів на закупівлю кроликів, кліток, оплати оренди землі, тощо. Десь через 1-1,5 років рентабельність кролівництва становитиме 5% від затрат, інколи можна отримати 7%, при умові благополучної ситуації по захворюваності. Як видно, бізнес по розведенню кроликів – це довготривалий, але надійний процес отримання прибутку. При промисловому кролівництві з’являється більше шансів на отримання прибутку, так як кроляче делікатесне м'ясо користується широким попитом як серед покупців супермаркетів, так і на ринках. Сьогодні у ресторанах з кожним днем збільшується різноманітність страв на основі м’яса кроликів. Також не слід забувати і про прибуток, який можна отримати від продажу цінних шкурок, що застосовуються у хутряній промисловості. В загальному рентабельність кролівництва може сягати до 70%.
