Свиноводства в мире и интенсификация производства свинины
Во всем мире на одного человека в год приходится 15,3 кг свинины. Самое высокое потребление мяса зафиксировано в Европе, а самое низкое – в Африке.
Во многих странах мира свиньи как сельскохозяйственные животные, являются важным источником производства высокопитательных пищевых продуктов – мяса и сала.
Сегодня свиноводство в мире заключается в разведении нескольких сот разнообразных пород свиней, как по направлению продуктивности, так и по масти. В последнее время наблюдается ярко выраженная тенденция к повышению производства мясной свинины, которая у населения пользуется повышенным спросом. В решении мясной проблемы свиноводству по праву принадлежит ведущая роль. В мясном балансе она занимает первое место (около 39,5%).
Ежегодно в мире растет численность свиней. Так, в 2004 году поголовье свиней насчитывало 952 млн. голов. За период 2000-2004 гг. численность свиней выросла на 5,4% (на 49 млн.). Если говорить о географии свиноводства, тогда стоит указать, что наибольшее количество свиней содержится в Китае, Бразилии, Испании, Германии, Вьетнаме, Мексике, Польше, России, Украине, Белоруссии.
Во всем мире на одного человека в год приходится 15,3 кг свинины. Самое высокое потребление мяса зафиксировано в Европе, а самое низкое – в Африке. О развитии свиноводства в мире свидетельствуют показатели удельного веса свинины, то есть ее доля в мировом производстве мяса. Так, в Азии она составляет 53,2%, в Северной Америке – 25,4%, Европе – 49,3%, Африке – 7,2%, Океании – 10,3%. За последние годы производство свинины в мире в среднем возросло на 11,3%.
Повышенное развитие свиноводства в Европе объясняется более интенсивным использованием животных. На других континентах рост производства продукции свиноводства существенно превышал рост численности свиней. Усиление свиноводства в мире идет за счет интенсификации производства. Постепенно были усовершенствованы нормы кормления свиней, в частности, нормировано количество витаминов, аминокислот, микроэлементов и других биологически активных веществ.
Главной страной распространения свиноводства считается Дания, которая производит в пять раз больше свинины, чем потребляется. Дания – наилучший мировой производитель и крупнейший экспортер свинины.
Свиноводство в мире развивается за счет увеличения производства свинины, что достигается успехами в племенной работе, высоким уровнем воспроизводства, применении гибридизации, интенсивным откормом.
Как известно в производстве свинины больше половины затрат приходится на долю кормов. К производству мясной свинины предъявляются повышенные требования по качеству корма и уровню кормления. Максимально возможную продуктивность свиней можно получить при биологически полноценном и концентратном кормлении. Сегодня для разных пород свиней должны применяться одинаковое нормирование и техника кормления. Тем не менее, у разных пород свиней потребность в питательных веществах неодинакова. Именно поэтому при составлении рациона для свиней следует использовать табличные данные о химическом составе и питательной ценности кормов.
Купить препараты для свиней, например,
Бровадазол таблетки (30 табл.)
и другие ветпрепараты для животных можете в интернет ветеринарной аптеке Юсна Супер Био.
